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原标题:营养好来客不受,20元身价暴跌至1元

浏览次数:148 时间:2019-10-08

因为长得黑,结果被歧视了错发到杭州的出口黑土豆没人敢买最后被一家学校食堂成功“抄底”,20多元一斤的身价掉到了1元钱 三千斤原本应该出口的黑土豆,阴差阳错被发到了勾庄的杭州市农副产品物流中心。因为“面目可憎”,无人敢食用,遭遇了买家纷纷退货的尴尬事后,最后被一家慧眼识珠的学校食堂成功“抄底”,用一元一斤的价格全数承包。 承担了全部损失的经销商很是感叹杭州人不识货,这“黑宝贝”可是能卖出十多元甚至二十多元一斤的价格的。投诉电话一个接一个:这土豆怎么是黑的?全坏了 了解事情全部经过的李先生说,20多天前,像往常一样从甘肃运来了好几吨土豆,有箱装的,也有袋装的,负责物流的公司把这些土豆如数发给了几家已经订货的单位。 但是随后就接到了好几个投诉电话,开头的第一句话必然是:这次的土豆怎么有些是黑色的,全都坏了! 原来,订货单位拆开包装后发现,一些包装内是从没见过的黑土豆,皮或黑或紫,切开横截面一看,也是紫色的。 这事可就大了,物流公司的工作人员赶紧打电话给发货方。 那边也很郁闷:部分土豆发错货了,黑土豆本来要卖到十多元二十元一斤,应该是出口的,但不知道怎么了,有3000斤发到了杭州。 销售商表示自己承担损失,这批黑土豆就按普通土豆价格卖出。 没想到价格的“苦果”销售商自己吞了,但杭州消费者还是不买账。 李先生说,不管公司怎么解释这种黑土豆富含营养,具有一般土豆所没有的抗癌、美容、增强人体抵抗力的作用,第一批拿到黑土豆的批发商和食堂仍然把黑土豆挑出来,全部退了货。20元一斤的黑土豆最后卖了白菜价 李先生说:“我们把网上搜来的黑土豆的好处,都给买家看了,但就是没有人相信,没人认为按照一般土豆价格拿回去的黑土豆是拣了便宜。都觉得这土豆黑黑的,杭州也没见过,极有可能是路上压坏了,或者是变质的。” 任凭推销的人嘴皮磨破,就是没人愿意做第一个吃螃蟹的人。 “一个学校食堂的人觉得黑土豆应该是好东西,就用一元一斤的价格全包了!他们简直占大便宜了。要知道,这些黑土豆本来是要卖十多元二十元一斤的啊。”李先生哀叹,虽然黑土豆卖出了白菜价,但他还是有些庆幸,黑土豆终于被买走了。浙江林学院教授说:黑是因为含有花青素,营养好着呢 记者走访了几家农贸市场,一些卖土豆的商贩表示,紫色的番薯很多见,但是黑土豆没听说过,也没见人卖过。 而在翰林街大学生开的菜店里,法人代表马靖告诉记者,在今年八九月的时候曾经卖过仙居的“紫土豆”,6元左右一斤,销量很不错。这种“紫土豆”的长相,和李先生描述的黑土豆差不多。 记者联系了浙江林学院薯类研究所的陆国权教授。他告诉记者,黑土豆和紫土豆,只是叫法不同。之所以呈现出黑色或紫色,是因为这种土豆中含有花青素。不同的花青素含量,呈现出不同的颜色,含量越高,颜色就越黑。 早在2000年,陆教授就从加拿大带黑土豆回来研究,但现在国内还没推广。 除了一般土豆固有的营养成分外,黑土豆还因为含有花青素的缘故,有很好的抗氧化功能。 另外,陆教授还告诉记者,因为土豆是黑紫色的,所以很难看出土豆是否有青芽。消费者在食用时要仔细检查一下,只要没有发芽,就可以安心食用。

记者在天山街农贸市场看到,菜摊上不仅有黑土豆,还有紫红薯。虽然传统食用的土豆和红薯每公斤在三四元左右,而黑土豆和紫红薯则高达十二三元,但是购买黑土豆和紫红薯的市民依然不少。“让人感到有点奇怪的是,购买黑色食物的大多是中老年人。看来,如今的中老年人比年轻人要懂得养生和保健。”一名销售商说。

2015年年初,沈光忠看电视上报道省外及威宁、六盘水、普安等地种植出紫土豆,且包装成礼盒销售,经济价值极高。在沈光忠看来,乌当与这些地方气候相差不大,相信也种植成功。

而伊宁县愉群翁回族乡去年示范性地种植了15亩黑花生和紫红薯,非常成功,许多农民表示今年也想在乡里的帮助下试种一些。“我们乡本来就有种植花生的传统,现在多了一个品种,农民就多一条致富的路子。今年我们准备和山东等花生种植大省联系,多挑选一些农产品新品种提供给乡里的农民种植。”愉群翁回族乡副乡长曹华说。

“百宜离贵阳仅几十公里,贵阳的消费水平及消费需求肯定远远超过威宁、普安等地,还有交通区位优势,产量一旦提升效益肯定好。”沈光忠说,尽管连续两年失败,但他依然相信能种植成功。

今年过春节,伊宁市公园街一巷居民吴英准备的年货和往年有点不一样:多了几样黑色食品。

皮肉都是紫黑的 村民敢看不敢吃

据了解,去年,伊宁县墩麻扎镇农民张传文试种两亩黑土豆,亩产两吨左右,刚试着销售一少部分后,就被商家全部订购完了。“黑土豆亩产量虽达不到传统食用土豆的,但它的经济效益非常可观,每公斤的价格是传统食用土豆的三四倍。”张传文在电话里对记者说,他今年准备种植5亩黑土豆。

近日,记者从贵阳市乌当区百宜镇百宜村甘塘坝了解到,这里的村民种植出皮肉都是紫黑色的土豆,不少人只敢围观不敢吃。

黑色农产品之所以受到消费者欢迎,主要原因是它的营养价值。据资料介绍,黑色农产品不仅质优味美,而且营养价值高,具有保健作用。以黑土豆为例,呈黑色的原因是富含花青素,而花青素是抗癌、美容的重要成分。与普通土豆相比,黑土豆淀粉含量低,肉质细腻,营养价值更高。

随后,沈光忠大胆地将流转的土地扩展到120亩,大面积种植紫土豆。

“这个黑土豆很好吃,内地人称它为‘黑美人’,虽然价格有点贵,但它是对身体有益的食品,我隔三差五地就买一些回家。”吴英说,今年她家除了已有黑土豆和紫红薯外,还托人要购进一些黑花生。

“如果市民自己到地里挖紫土豆,可以按每斤5至6元的价格销售。”沈鹏说,今年第二季种植时,他将用玉米秆砍碎后作为紫土豆的松土材料,让紫土豆个头长得更大,提高产量。

村民连续两年种植基本绝收

“研究显示,每百克紫土豆中含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、钙11毫克……花青素100毫克,这些微量元素有益于人健康。”省农科院园艺所专家、科技特派员李英说,相关资料显示,紫土豆中富含的花青素对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力,市民可以放心食用这种有益于健康的农产品。

今年种植成功20余吨 村民愁销路

“今年种植的120多亩紫土豆,有十多亩被水淹了!”昨日下午,在地里挖紫土豆的沈光忠一边从泥土中刨出个头200克左右的紫土豆,一边说,尽管今年收成还不理想,但通过已经收的几十亩紫土豆看,目前除去被水淹的部分,每亩还是能收1500斤至2000斤紫土豆,100多亩土地至少能收20多吨紫土豆。

不过,第三次试种植的沈光忠,还是没能够如愿地实现大丰收。

沈光忠说,当初将黑土豆种子带回村时 ,不少村民见了都觉得奇怪 ,第一年种植出来的土豆 ,切开皮肉都是紫黑色的 ,不少村民敢 看却不敢吃。

紫薯 P o ir.旋 花 科Convolvulaceae 番薯属):又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

“其实这种土豆营养价值极高,是普通土豆不可比的。”沈鹏告诉记者,尽管种植初步试验成功了,但目前他最担心的是销路问题。如果能有餐饮酒楼大量订购,他们将在今年的基础上扩大种植面积,实行订单式种植。

负责销售的沈光忠的儿子沈鹏告诉记者,如果销售渠道铺开了,保守地按每斤8元的价格销售,每亩土地的产量能卖12000元以上,除去人工、土地、种植等成本,纯收入近万元。不过,因为种植成本较高,且绝大多数市民不了解紫土豆的营养价值和种植成本,每斤8元目前在市场上难销售。

随后,沈光忠当作记者的面拿出几个紫土豆切开,皮肉都是紫黑色的,这成为不少村民敢看不敢吃的主要原因。

专家:富含多种营养元素,有益身体健康

“因为电视上说,这种土豆营养价值极高,尽管产量低但价格比较高,一些地方零售十多块钱一斤。”沈光忠说,即便亩产1500斤,每亩土地也能够收入上万元,比种其他农产品划算多了。而让他没想到的是,2014年种植的20多亩黑土豆,还是基本绝收,再次宣告种植失败。

沈鹏表示,市民可以到甘塘坝认购自己的种植园,由他组织村民帮助市民种植,也可以自行到地里自己挖回来试吃。

紫土豆:薯形呈长椭圆形,芽眼较小。果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%,口感较好,品质极佳。据测定:每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,钙11毫克,铁1.2毫克,磷64毫克,钾342毫克,镁22.9毫克,胡萝卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.03毫克,烟酸16毫克。该品种富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。

2013年,沈光忠在甘塘坝流转了几亩土地,开始试种黑土豆,第一年因天气原因,且还不了解这种土豆的生长习性,基本上绝收。2014年,沈光忠继续流转20余亩土地,扩大种植规模,希望能够种植成功黑土豆并向村民们推广。

“2013年就开始种植,但因为气候原因一直没有大量出产,有时候种子也要从省外购买。”在甘塘坝种植黑土豆的沈光忠说,自己也是在中央电视台农业频道看到这种土豆,听说营养价值高,就想引入贵州种植推广。

紫土豆里外都是紫黑色的

“去年前年都在种,但由于遭水旱,基本绝收,偶尔挖出几个,很多人都不敢吃!”昨日,记者甘塘坝了解到,这里的村民首次成功种植出富含多种营养元素的紫土豆,引来不少村民围观。

对此,专家表示,紫土豆富含对人体有益的多种微量元素,营养价值高,可以放心食用。

据了解,原产地在南美洲秘鲁的紫土豆,近年来被引入国内种植,并传入贵州。

乌当村民种植成功,今年能收20余吨,营养价值高但很多市民不了解

这东西叫紫土豆 不是紫薯

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